OptiFreeze AB är ett svenskt företag som arbetar med utveckling av frystekniker. Bolaget riktar sig mot kunder som ägnar sig åt produktion av frysta livsmedel, t.ex. grönsaker, frukter och bär. Den patenterade tekniken möjliggör att smak, form och struktur hos livsmedel bevaras under frysnings- och upptiningsprocessen, med hjälp av naturliga frostskyddsprotein och -socker. Produktportföljen omfattar: OptiCept, en produktlinje som behandlar livsmedel med högspänningsimpulser för att öppna dess celler och absorberar protein och socker, samt OptiCap, som är förladdade kassetter med protein och socker.