Anders Nikolaisen tar den 1 januari över som ny vd för restaurangkedjan Jensens Bøfhus. Han kommer närmast från kafékedjan Vivaldi, skriver Finwire Denmark.
Anders Nikolaisen har en tidigare bakgrund som driftschef på Jensens, som under förra räkenskapsåret gick back 163 miljoner danska kronor.
Till Fyens uppger den nya vd:n att han har ett ”stort hjärta” för Jensens och att det gör ”ont att se” hur bolaget utvecklats.
”Nu när jag får tillbaka möjligheten så vill jag gärna bidra till att rätta till det igen”, säger Anders Nikolaisen.
Anders Nikolaisen har en tidigare bakgrund som driftschef på Jensens, som under förra räkenskapsåret gick back 163 miljoner danska kronor.
Till Fyens uppger den nya vd:n att han har ett ”stort hjärta” för Jensens och att det gör ”ont att se” hur bolaget utvecklats.
”Nu när jag får tillbaka möjligheten så vill jag gärna bidra till att rätta till det igen”, säger Anders Nikolaisen.