Priserna på globala livsmedel steg med 2,1 procent i januari, jämfört med föregående månad. Det visar nya siffror från FN:s livsmedelsmyndighet FAO.
Uppgången leddes av socker och spannmål. Den förstnämnda basvaran var den som steg mest med 9,9 procent. Priset understöds av fortsatta förhoppningar om att det utdragna utbudsunderskottet från Brasilien, Indien och Thailand kommer att hålla i sig. Spannmål steg med 3,4 procent.
Övriga livsmedel som blev noterade för prisökningar var vete, majs och ris.
Vete lyfte på ogynnsamma väderförhållanden som påverkade plantagerna i USA negativt, medan majspriserna steg på ökad efterfrågan och osäkra utsikter i Sydamerika. Indiens statliga inköpsprogram av ris bidrog till att färre blev över till export.
Jämfört med januari 2015 har FAO:s livsmedelsindex stigit med 16,4 procent till 173,8 procent.
Uppgången leddes av socker och spannmål. Den förstnämnda basvaran var den som steg mest med 9,9 procent. Priset understöds av fortsatta förhoppningar om att det utdragna utbudsunderskottet från Brasilien, Indien och Thailand kommer att hålla i sig. Spannmål steg med 3,4 procent.
Övriga livsmedel som blev noterade för prisökningar var vete, majs och ris.
Vete lyfte på ogynnsamma väderförhållanden som påverkade plantagerna i USA negativt, medan majspriserna steg på ökad efterfrågan och osäkra utsikter i Sydamerika. Indiens statliga inköpsprogram av ris bidrog till att färre blev över till export.
Jämfört med januari 2015 har FAO:s livsmedelsindex stigit med 16,4 procent till 173,8 procent.