Denna artikel skrevs exklusivt för Investing.com och handlar om stigande råvarupriser samt ekonomin i USA.
- Inflationen driver priserna högre
- Frukosten blir dyr - kaffe och socker på fleråriga toppar
- Lunchkostnaderna stiger - säden ligger kvar på de högsta nivåerna på flera år
- Middagskostnaden skjuter i höjden - kött kostar mer 2021
- Fler ökningar på horisonten
Under de senaste veckorna har många råvarupriser korrigerats till lägre pris. Samtidigt förblir alla råvaror avsevärt högre än vid nedgången 2020. Under de senaste månaderna visar konsumentprisdata att inflation stiger till nivåer som inte setts på år. Underliggande KPI utesluter mat och energi, men alla konsumenter kommer att berätta att kostnaden för att fylla bensintanken eller handla på matvarubutiken har skjutit i höjden.
Ekonomer vid US Federal Reserve tror att inflationstrycket är övergående. De har skyllt på ökningen av flaskhalsar i leveranskedjan, och pekat på problem vid timmerfabriker som skickade priset på virke till en all-time high i maj. Mer nyligen höjde en halvledarbrist bilpriserna, vilket ledde centralbanken att peka på en annan tillfällig faktor. Men köparna vet att de högre priserna på dagligvaror inte sannolikt kommer att sjunka snart.
Slutsatsen är att det kostar mycket mer att äta nuförtiden, vilket sannolikt inte kommer att vara en "övergående" situation. Att äta har blivit dyrt, och vi kan vara i början av trender som kommer att föra matpriserna mycket högre under de kommande månaderna och åren.
Inflationen driver priserna högre:
Uppgifterna om konsumentprisindex i maj och juni var mycket inflationstäta. Den amerikanska centralbanken hänförde prisökningar på majs till priserna på timmer och koppar, som steg till rekordhöga priser. I juni pekade de på halvledarbristen och högre nya och begagnade bilpriser. Fed fortsätter att kalla stigande inflation en "övergående" händelse.
Den 11 augusti steg KPI med 5,4% från nivån i juli 2020. Barometern ökade 0,50% från månad till månad och matchar konsensusprognoser.
Samtidigt ökade kärninflationen, exklusive mat och energi, 0,3% i juli, lägre än prognoserna på 0,4%.
Ekonomer hävdar att den underliggande KPI:n är en mer tillförlitlig inflationsindikator på grund av volatiliteten i olje- och livsmedelspriserna. Samtidigt måste konsumenterna äta och köra.
Mat och energi är inte lyxvaror, de är nödvändigheter. De senaste uppgifterna fortsätter att berätta för oss att det kommer fortsätter att bli dyrare varje månad att tanka bilen och äta. Inflationen tar av människors budgetar, även om Fed säger att det är en tillfällig händelse. Problemet är att konsumentpriserna stiger mycket snabbare än de sjunker.
Frukosten blir dyr - kaffe och socker når fleråriga toppar:
Många nutritionister säger att frukosten är dagens viktigaste måltid. Den gör våra kroppar redo att möta dagens utmaningar. Kaffe och socker är en del av frukosten för många.
Källa, alla diagram: CQG
Diagrammet visar att Arabica-kaffeterminer på Intercontinental Exchange handlades i intervallet mellan 1.0970 och 1.3080 dollar i augusti 2020. I augusti 2021 har intervallet varit mellan 1.7160 och 1.8655 dollar.
Baserat på topparna under månaderna är kaffepriserna mer än 42,5% högre 2021 än 2020. Kaffe nådde sitt högsta pris sedan oktober 2014 i juli på 2,1520 dollar per pund.
Socker-terminer handlades mellan 12,39 och 13,28 cent per pund i augusti 2020. Intervallet denna månad har varit mellan 17,74 och 19,75 cent. På topparna är sockret nästan 49% högre i augusti jämfört med förra året vid denna tidpunkt. Socker handlades den här veckan till det högsta priset sedan mars 2017.
Frukost är mycket dyrare i augusti 2021 än 2020.
Lunchkostnaderna stiger - säden ligger kvar på de högsta nivåerna på flera år:
Spannmål är en del av många av de livsmedel vi äter. Ingredienserna i våra mackor har ökat avsevärt från augusti 2020 till augusti 2021.
I augusti förra året handlades närliggande sojabönor till högst 9,67 dollar per skäppa. Den 12 augusti var priset 44,7% högre på 13,99 dollar.
Majs ökade från högst 3,53 dollar förra augusti till 5,5075 dollar per bushel, en ökning med 56% under perioden.
Vete är en huvudingrediens i bröd som mat över hela världen. I augusti 2020 nådde CBOT-veteterminer högst 5,5175 dollar per skäppa. Nu är den 32,9% högre på 7,3325 dollar.
Middagens pris skjuter i höjden - kött kostar mer 2021:
Kött är proteiner som de flesta konsumerar vid middagen, vilket har blivit mycket dyrare under det senaste året.
Slaktgrisar nådde en topp på 56,70 cent per pund i augusti 2020. Nu är de 94% högre på 1,10050 dollar.
Levande nötkreatur nådde en topp på 1,08225 dollar per pund i augusti 2020. Kostnaden var 1,22625 dollar den 12 augusti, 13,3% högre.
Fler ökningar på horisonten:
Fed kan kalla inflationen "övergående", men den tar en stor bit av konsumenternas budgetar. Trenden är alltid din bästa vän på marknader i alla tillgångsklasser. De varor som matar världen förblir högre i augusti 2021.
Flodvågen av centralbankslikviditet och en tsunami av statlig stimulans har planterat inflationsfrön i ekonomin som blommar i form av högre priser på råvaror, inte minst jordbruksråvaror. Industriella metaller, energi och andra råvaror har också upplevt dramatiska prishöjningar från år till år.
Ekonomer kan hävda att rätt mått för inflationen utesluter de saker som driver våra liv och ger näring. De flesta konsumenter har en mycket mer realistisk uppfattning eftersom de måste betala för nödvändiga saker när priserna fortsätter att stiga.